quinta-feira, novembro 19, 2009

Cuidados Especiais!


Depois das sugestões de ontem, hoje recomendamos a prudência! Prudência pois os cogumelos são bons, mas alguns deles podem trazer muitos dissabores a quem os ingerir.
As fotos que se seguem foram enviadas pelo Rui Ferreira e representam alguns exemplos de cogumelos venenosos que encontramos nas nossas florestas.




No video que se segue do "Primeiro Jornal" podemos ver a partir do minuto 20, uma reportagem sobre esta temática e sobre o que os especialistas têm a dizer!



4 comentários:

Manjedoura disse...

Atenção! Não fiar em tretas de alhos e fios ou talheres de prata, é tudo tanga falível.

Citando o meu colega Valdir Lubave, chef da Pousada de Belmote, o profissional com quem já me cruzei, mais entendido em micologia. E não é um rato de biblioteca, é um gajo que se levanta às 4 da manha para ir com os velhotes aos cogumelos...
Diz então o Valdir: "Quem não conhece não apanhe nem coma, não se fie em teste caseiros".

Mesmo os os míscaros amarelos que comemos desde toda a vida, já são proibidos em Espanha e também o serão em Portugal!
Todos têm os seus níveis de toxicidade...Qual a quantidade que vai ingerir?
O melhor é não arriscar, a factura é cara, muito cara, como já se verificou infelizmente no Sobral...

Anónimo disse...

http://www.tribunamedicapress.pt/rss/25470-cinco-pessoas-intoxicadas-por-cogumelos-em-dez-dias

Ver este link, pois foi este o cogumelo que terá provocado as intoxicações.

É um cogumelo que depois de adulto se assemelha ao nosso conhecido GORGUMELO, em tamanho e cor, so que todo branco.

Se não tiverem a certeza do que estão a comer não comam.

Por cada especie comestivel,existem cerca de seis parecidos ou muito semelhantes que são toxicos.

E como diz o Mangedoura " Atenção! Não fiar em tretas de alhos e fios ou talheres de prata, é tudo tanga falível." é mesmo TANGA

CMSS

Tortulho disse...

Tanga? Minha avo dizia se e bon para os carneiros tanben e bon para nos. No Sobral comi muintos miscaros amarelos e roxos,cardas e febras dos castanheiros e ja esquecia a carqueiginha. hoge vivo noutro continente mas continuo a apanhar cogumelos de varias qualidades. se nao tenho a certeza consulto um livro e o teste dos carneiros e o dos talheres para medidas de seguranca. e bom ter cuidado mas nao medo. A primeira foto e a terceira sao Amanita muscaria venenosos a segunda e de hygroporus crysodon comestiveis mas para min so depois de passar os dois testes

Anónimo disse...

Perdoai Senhor a ignorância do Tortulho relativamente aos testes dos talheres e dos carneiros.
Sim porque ele não é "talher" nem "carneiro"...